Kruiden

Levisticum officinale , in het nederlands lavas of maggiplant genaamd, is een bladverliezend vaste plant met een hoogopgaande, zuilvormige habitus en donkergroene aromatische bladeren. Lavas bloeit vanaf eind juni tot in augustus met groengele bloemschermen, later gevolgd door bruin geribde zaden. Levisticum officinale houdt van een standplaats in de volle zon en een goed doorlaatbare, vruchtbare grond. De plant is goed winterhard, eens gevestigd ook redelijk droogtetolerant, lokt bijen en vlinders, is ziekteresistent, luchtvervuiling tolerant. Alle delen van lavas zijn eetbaar en culinair toepasbaar, de plant heeft ook een goede medicinale werking en werkt o.a spijsvertering bevorderend, urine afdrijvend en kwalijke geurtjes maskerend.
Worden verkocht per 4.

Prijs is voor 4 stuks.

Melissa officinalis, ook wel citroenmelisse genoemd, is een bladverliezende, winterharde vaste plant met een bossig opgaande vorm en tegenoverstaande, ovale, gezaagde, lichtgroene bladeren die bij kneuzing een sterke citroengeur verspreiden. Citroenmelisse bloeit van juni tot oktober, met witte tot lichtpaarse bloempjes in okselstandige trossen. De plant houdt van een beschutte standplaats in de zon of halfschaduw, met liefst een zuidelijke of westelijke oriëntatie. Melissa officinalis is goed winterhard, redelijk droogtetolerant, lokt bijen en vlinders, verdraagt zeewind en ietwat luchtvervuiling. Citroenmelisse heeft ook een geneeskrachtige werking : het werkt kalmerend, koortsverlagend en is heilzaam tegen eczeem en herpes.
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.

Het blad van de Mentha x piperita 'Chocolate' is paarsgroen, geurend en smakend naar chocolade... met munt, een beetje zoals de chocolaatjes van After Eight.Kan in allerlei chocoladedessert gebruikt worden of gedroogd in kruidenthee.Bloeit licht lilaroze van juni tot september.Munt kan wel woekeren. Om het woekeren te voorkomen plant je ze best in een emmer, kuip.
Worden verkocht per 4.

Prijs is voor 4 stuks.

Mentha spicata "Marocco", in het nederlands marokkaanse munt genaamd, is een bladverliezend kruid met een halfopgerichte kruipende vorm en ovale, fijngetande en aromatische heldergroene bladeren. Mentha spicata "Marocco" houdt van een standplaats in de halfschaduw of zon en een goed doorlaatbare licht vochtige bodem. De plant is goed winterhard, meerjarig, zeewind tolerant, verdraagt luchtvervuiling. Marokkaanse munt kan gebruikt worden in muntthee, muntsaus, kruidenazijn, mojito en heeft ook medicinale krachten : gunstige werking op de luchtwegen, indigestie, buikgriep, enz... .
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.

Mentha piperita (Pepermunt) bloeit in de periode juni tot in september met kleine lila kleurige lipbloemen en wordt ongeveer 50 cm hoog. De standplaats van Mentha piperita dient zonnig tot halfbeschaduwd te zijn. Mentha piperita is bijna op iedere tuingrond toepasbaar mits de bodem niet te nat is.
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.

Myrrhis odorata, ook wel roomse kervel genoemd, is een bladverliezende, kruidachtige vaste plant met een zuilvormige habitus en varenachtige, diepingesneden, groene bladeren met een anijsachtig parfum. Roomse kervel bloeit van juli tot augustus, met kleine, witte bloemschermen, later gevolgd door naar anijs geurende, geribde zaden. Myrrhis odorata houdt van een standplaats in de halfschaduw en een vochtige, maar goed doorlaatbare, gemiddeld vruchtbare grond. De plant is zeer goed winterhard, droogtetolerant, verdraagt zeewind en luchtvervuiling en lokt bijen en vlinders. Alle delen van de plant, het zaad, de wortels en de bladeren lenen zich voor culinaire toepassingen.
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.

Origanum vulgare "Compactum", ook wel marjolein genoemd, is een compacte, halfwintergroene, vaste plant, met een bossige, tapijtvormende habitus. De bladeren zijn breed, eirond, licht behaard en donkergroen gekleurd. Marjolein bloeit van juli tot augustus, met paarsroze tot rozewitte bloempjes in vertakte trossen. Origanum vulgare houdt van een standplaats in volle zon en een goed doorlaatbare grondsoort. Eens gevestigd, is de plant goed droogtetolerant. Marjolein is winterhard, verdraagt zeewind en is goed ziekteresistent. De bladeren worden gebruikt in vlees en groentengerechten, maar ook medicinaal, als antiseptisch middel en tegen spierpijn, artritis, astma,... Een aftreksel van marjolein in het badwater, biedt een relaxerende werking.
Worden verkocht per 4.

Prijs is voor 4 stuks.

Origanum vulgare, ook wel marjolein genoemd, is een halfwintergroene, kruidachtige vaste plant, met een bossige, tapijtvormende habitus. De bladeren zijn breed, eirond, licht behaard en donkergroen gekleurd. Marjolein bloeit van juli tot augustus, met paarsroze tot rozewitte bloempjes in vertakte trossen. Origanum vulgare houdt van een standplaats in volle zon en een goed doorlaatbare grondsoort. Eens gevestigd, is de plant goed droogtetolerant. Marjolein is goed winterhard, verdraagt zeewind en is goed ziekteresistent. De bladeren worden gebruikt in vlees en groentengerechten, maar ook medicinaal, als antiseptisch middel en tegen spierpijn, artritis, astma,... Een aftreksel van marjolein in het badwater, biedt een relaxerende werking.
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.

Petroselinum crispum, ook wel tuinpeterselie of gekrulde peterselie genoemd, is een wintergroene, tweejarige plant, met een compact opgaande vorm en een geveerd, driehoekig, gekroesd, donkergroen, aromatisch blad. Tuinpeterselie bloeit in het tweede jaar van juni tot juli, met kleine, geelgroene bloemschermen. Petroselinum crispum houdt van een neutrale tot kalkrijke, vochthoudende, goed doorlaatbare, vruchtbare grond en een standplaats in de halfschaduw. De plant is redelijk winterhard, zeewind- en luchtvervuiling tolerant en lokt bijen en vlinders. De bladeren zijn rijk aan vitaminen en mineralen en hebben een verfijnd aroma, dat de smaak van voedselbereidingen versterkt.
Worden verkocht per 4.

Prijs is voor 4 stuks.

Rheum rhabarbarum , in het nederlands tuinrabarber genoemd is een bladverliezende vaste plant met een polvormende habitus en grote ondiepgelobde, handnervige donkergroene bladeren aan stevige rode eetbare stengels. Tuinrabarber bloeit van mei tot juli met crèmewitte bloempluimen op hoge stengels. Rheum rhabarbarum houdt van een standplaats in de halfschaduw of zon in een zure tot neutrale, goed vruchtbare, humusrijke en vochtvasthoudende grond. De plant is goed winterhard, matig droogtetolerant, ongedierte vrij en goed luchtvervuiling tolerant . In ongunstige omstandigheden en te natte winters kan deze rabarber last krijgen van kroonrot.
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.

Ruta graveolens, ook wel wijnruit genoemd, is een wintergroene, bossig opgaande halfstruik met dubbel geveerde, grijsgroene tot blauwgroene, lancetvormige bladeren. Wijnruit bloeit in juni en juli met gele, wasachtige bloempjes. De plant houdt van een standplaats in volle zon of halfschaduw en een goed doorlaatbare, niet té vruchtbare bodem. Ruta graveolens is goed winterhard, mits bescherming door een goede mulchlaag of aanaarding. De plant verdraagt zeewind, luchtvervuiling en redelijk wat droogte, is een waardplant voor de rupsen van tal van vlinders en lokt ook bijen.
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.

Salvia officinalis 'Berggarten' is een breedbladige salie met grote aromatische grijze bladeren.Bloeit met violetblauwe aren.Regelmatig snoeien houdt de plant compact.Verlangt een goed doorlaatbare grond, vooral in de winter is dit erg belangrijk.Bij strenge vorst de plant beschermen.Een kruid dat zeer goed te gebruiken is de keuken zoals bij varkensvlees, wild, gevogelte, gebakken vis, paling, gebraad en in stoofschotels.
Worden verkocht per 4.

Prijs is voor 4 stuks.