Kruiden

Salvia officinalis, ook wel echte salie genoemd, is een vaste plant met een compact opgaande vorm en grijsgroene, ovale tot langwerpige, aromatische bladeren. Deze decoratieve, maar ook culinaire salie, bloeit van juni tot augustus met violetblauwe bloemaren. Hij mag na de eerste bloei teruggeknipt worden om een tweede bloei te stimuleren. De plant houdt van een standplaats in volle zon en doet het goed in iedere grondsoort. Salvia officinalis is goed winterhard, droogtetolerant, verdraagt zeewind en heeft weinig last van ziektes. Salie werkt bevorderend voor de spijsvertering. Het kan in sauzen, kruidenazijn of kruidenolie verwerkt worden, er wordt ook thee van gemaakt en toepassingen in tandpasta en mondwater zijn nog steeds actueel.
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.

Satureja montana, ook wel winterbonenkruid of bergsteentijm genoemd, is een wintergroene vaste plant of halfheester met een bossige, stijf opgaande vorm en smalle, bijna lijnvormige, aromatische donkergroene bladeren. Winterbonenkruid bloeit van juli tot september met kleine paarse, lilawitte tot lilaroze bloempjes, later gevolgd door donkerbruine zaden. De plant houdt van een zonnige standplaats en een neutrale tot kalkrijke goed doorlaatbare, niet te vruchtbare grond. Satureja montana is goed winterhard, droogtetolerant, verdraagt zeewind en luchtvervuiling, heeft weinig of geen last van ziektes of ongedierte en lokt bijen en vlinders. Dit tuinkruid heeft ook tal van culinaire en medicale toepassingen.
Worden verkocht per 4.

Prijs is voor 4 stuks.

Thymus vulgaris 'Compactus' wordt in het nederlands echte tijm genoemd. Het is een groenblijvende vaste plant met een bossige en lage habitus. De donzige bladeren zijn donkergroene en aromatisch. Echte tijm bloeit van juni tot augustus met veel roze tot lilakleurige bloempjes. De plant houdt van een standplaats in volle zon en een goed doorlaatbare, niet té vruchtbare, redelijk droge bodem. Thymus vulgaris 'Compactus' mag in de vroege lente teruggesnoeid worden en ook na de bloei is even licht trimmen mogelijk. Deze plant is goed winterhard, droogtetolerant, verdraagt zeewind en luchtvervuiling, lokt bijen en vlinders en heeft omzeggens geen last van ongedierte of ziektes.
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.

Thymus vulgaris is een aromatische, altijd groen blijvende, bossige halfheester. De plant wordt 20 tot 30 centimeter hoog. Thymus vulgaris wordt in het Nederlands Echte Tijm genoemd. De stengel van de plant is vierkant, groenbruin en verhout in het tweede seizoen.De plant heeft rechtopstaande takjes. De langwerpige tot lijnvormige bladeren zijn zittend en hebben een sterk omgerolde rand. De onderkant is kort viltig behaard.Echte tijm bloeit met lila of roze, soms witte bloemenDe plant komt van nature voor in het Mediterrane gebied. De soort wordt veel gekweekt en voornamelijk gebruikt als keukenkruid.
Worden verkocht per 4.

Prijs is voor 4 stuks.

Valeriana officinalis, in het nederlands "echte valeriaan" genaamd, is in onze lage landen inheems. Hij groeit langs slootkanten en op drassige grond. Deze winterharde vaste plant heeft een opgaande habitus en geveerde bladeren. Valeriaan bloeit van juni tot augustus met lichtroze, zoet geurende bloempjes in opstaande trossen. Valeriana officinalis houdt van een standplaats in volle zon en een goed doorlaatbare grond. Deze plant is goed winterhard, ziekteresistent en ongediertevrij. Hij verdraagt zeewind, luchtvervuiling én lokt bijen en vlinders naar de tuin. Valeriaan kent tal van toepassingen, uit de wortelstokken wordt de bekende valeriaantinctuur gemaakt die als smaakmaker in bieren, likeuren, snoepen, ijs... Gebruikt wordt.
Worden verkocht per 4.

Prijs is voor 4 stuks.

Allium fistulosum is een waardevolle aromatische sierui voor de border en rotstuin met bloemschermen van kleine groenwtte bloempjes.Het is een lanzaam uitbreidende bolgewas die men ook als groente kan kweken met eetbare, rechtopstaande, fijne holle, blauwgroene bladeren en eetbare, witte bollen die ongeveer 6-8 weken na het zaaien klaar zijn voor de oogst.
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.

Armoracia rusticana, in het nederlands mierikswortel genaamd, is afkomstig uit zuid europa en werd reeds in de 16de eeuw in de lage landen als artsenijplant geïntroduceerd. Nu wordt deze vaste plant meestal als groente gebruikt, zowel de jonge blaadjes als de wortel zijn culinair bruikbaar. De plant heeft grote, langwerpig grondbladeren en kleinere diep ingesneden stengelbladeren, hij bloeit (zelden) van mei tot juli met kleine witte bloempjes in brede, eindstandige bloempluimen aan tot 1m lange stengels.
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.

Artemisia absinthium, in het nederlands absinth of alsem genoemd is een halfwintergroene vaste plant of halfheester met een breeduitgroeiende bossige vorm. De bijzonder decoratieve bladeren zijn donzig, grijsgroen tot zilvergrijs, dubbelgeveerd en aromatisch. Deze alsem bloeit van juli tot september met witharige, gele bloemen in vertakte trossen. Deze plant houdt van een zonnige standplaats en een lichte en goed gedraineerde bodem die voldoende kalk bevat. Artemisia absinthium is goed winterhard, goed droogte tolerant, verdraagt zonder problemen zeewind en luchtverontreining en is aromatisch in al zijn delen.
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.

Chamaemelum nobile 'ligulosum', in het nederlands roomse kamille genaamd, is een klein, bodembedekkend kruid met aromatische, varenachtige, lichtgroene bladeren. De plant bloeit van juni tot september met gevulde witte bloemen met een geel centrum. Chamaemelum nobile 'ligulosum' houdt van een zonnige standplaats en een neutrale tot kalkrijke, goed doorlaatbare grond. De plant is goed winterhard maar onze natte winters zijn er soms teveel aan.
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.

Rosmarinus officinalis (Prostratus Group) 'Capri' is een mooi kruipend plantje dat best in pot gekweekt wordt daar ze niet volledig winterhard is.Vooral mooi als hij over de potrand kan hangen.Bloeit rijkelijk met lichtblauwe bloempjes in het voor en najaar.Wordt veel in de mediterraanse keuken gebruikt bij vlees, vis,gevogelte, pizza enz.
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.

Rosmarinus officinalis, of gewone rozemarijn, is een relatief kleine bladhoudende heester met opgaande vorm uit zuid-europa. De glanzende, donkergroene, bijna naaldachtige blaadjes zijn zeer aromatisch en aan de onderzijde donzig behaard. Van april tot mei bloeit de plant met lila, lichtpaarse, tot soms bijna witte, bloempjes. In de kustregio vallen de bloempjes meestal kleiner uit. Rozemarijn houdt van een beschutte standplaats in volle zon en in een liefst niet te zure, goed doorlatende grond. De plant is redelijk winterhard, zeer droogtetolerant, verdraagt ook goed zeewind en luchtverontreiniging en heeft geen last van ziektes of ongedierte.
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.

Rumex acetosa, ook wel veldzuring of zurkel genoemd, is een bladverliezende, kruidachtige vaste plant met een polvormende groeiwijze en dikke, langwerpige, middengroene bladeren. Veldzuring bloeit van mei tot augustus met roodbruine bloempjes aan slanke aren, later gevolgd door bruinrode zaadvruchten. De plant houdt van een standplaats in de halfschaduw en een goed doorlaatbare grond met een zure tot neutrale ph. Rumex acetosa is goed winterhard, verdraagt zeewind en luchtvervuiling, heeft meestal geen last van ziektes.
Worden verkocht per 4.
Prijs is voor 4 stuks.